Dulse (Palmaria Palmata) on punane vetikas, mida kasutatakse toidutegemisel nii tervislike omaduste tõttu kui ka maitseainena. Dulset võib lisada salatitele, suppidele, ahjuroogadele ja paljudele muudele toitudele, et anda huvitavat soolakat maitset.

Dulse on täis väärtuslikke mineraale, sealhulgas eriti palju rauda ja kaaliumi. Samuti aitab dulse varustada keha Omega-3 ja Omega-6 rasvhapetega, mis aitavad reguleerida paljusid kehafunktsioone, näiteks vere hüübimist ja vererõhku, ning aitavad kaasa aju ja närvisüsteemi õigele arengule ja toimimisele. Neil on oluline roll ka põletiku reguleerimisel. Daniel Phaneufi juhitud ja 1999. aasta veebruaris ajakirjas “Environmental Research” avaldatud uuringus märgiti, et vetikad on head mineraalide ja vitamiinide allikad, kaasaarvatud B-12. Dulse sisaldab ka kõiki asendamatuid aminohappeid. Need aminohapped töötavad kaltsiumi, magneesiumi ning D- ja K-vitamiinidega, luues tugevad ja terved luud.

Dulse peamised kasulikud omadused:

• Toetab kilpnäärme tervist, sest on äärmiselt joodirikas.
• Toetab silmade tervist, sest sisaldab rohkelt A-vitamiini (beetakaroteeni). Dulse sisaldab ka luteiini ja zeaksantiini, mis mõlemad on teadaolevalt kasulikud tervislikule nägemisele, vähendades silmarakkude vabade radikaalide kahjustusi.
• Toetab seedimist, sest sisaldab rohkesti kiudaineid.
• Toetab luude ja hammaste tervist, sest sisaldab rohkesti magneesiumi ja kaltsiumi.
• Toetab nahka ja juukseid.

Loe, mida huvitavat räägib dulse kohta Meditsiinimeedium Anthony William oma kodulehel: 

Dulse imendub seedetraktis sügavatesse peidetud kudedesse, et leida sealt elavhõbedat ja aidata seda kehast välja. Võib öelda, et see vetikas on raskemetallide väljaviimisprotsessi viimistleja, kus see käärsooles neid kokku korjab ja seejärel kehast väljutab. Samuti jätab dulse (ja ka teised Atlandi vetikad) kehasse maha umbes 50 erinevat hästi omastavat mineraali,  mis kõik aitavad keha mistahes vajakajäämisi kõrvaldada. Ta on kasulik hammastele, luudele, kõõlustele, sidemetele ning suurepärase toimega kõigi nende seisundite korral, mille on põhjustanud organismi kogunenud toksilised raskemetallid.

Dulse sobib suurepäraselt inimestele, kellel esineb külma- või kuumaaistinguid või kes on emotsionaalselt (üli)tundlikud. Atlandi vetikad aitavad seda edukalt maandada ja stabiliseerida. Lisaks on see vetikas  mikrotoitainete allikaks ja antiseptikuks ka kilpnäärmele. Dulse võib tappa ja/või aidata kaitsta Epstein-Barr’i viiruse eest, parandada kilpnäärmekude, vähendada kilpnäärmesõlmekesi ja suurendada kilpnäärme hormoonide tootmist.

Peale selle aitab dulse tõsta meeste viljakust,  kuna väljutab raskemetalle, mis koormavad keha ja tekitavad erinevaid tüsistusi. Toiduks on dulset kasutatud juba tuhandeid aastaid. Vetikad on olnud vääriline kingitus ka kuningatele. Rahvaravis kasutasid antiikkreeklased seda organismist parasiitide välja ajamiseks. Dulset peetakse vetikamaailma delikatessiks.

Säilitamistingimused

Hoia pakendit toatemperatuuril, kaitstud otsese päikesevalguse eest. Sulge kasutamise järel pakend korralikult. Niiskusega kokkupuutel võib muutuda tekstuur.

Centralsuni Mahe Dulse on vaba lisaainetest, gluteenist, GMOst.

NB! Toode võib sisaldada väikeses koguses merekarpide jääke!